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Emulsificante para Confeitaria 200g – Mix
O Emulsificante para Confeitaria 200g da Mix é ideal para melhorar a textura, o volume e a estabilidade de massas, recheios e coberturas. Muito utilizado em bolos, chantillys, mousses e outras preparações, ele proporciona maior incorporação de ar, deixando as receitas mais leves, macias e com acabamento profissional.
Indispensável na confeitaria, é fácil de usar e garante melhor rendimento e padronização no resultado final, tanto para uso doméstico quanto profissional.
Especificações:
Produto: Emulsificante para Confeitaria
Marca: Mix
Peso líquido: 200 g
Uso: Bolos, massas, recheios, coberturas, chantilly e mousses
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