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Corante em Gel para Chocolate 12g – Mix
O Corante em Gel para Chocolate Mix é ideal para colorir chocolates e preparações com base oleosa, garantindo excelente pigmentação e acabamento uniforme. Sua formulação em pasta permite colorir com facilidade chocolates e composições que contenham gordura, sem alterar o sabor ou a consistência da receita.
Com alto rendimento, basta uma pequena quantidade para alcançar a tonalidade desejada. Pode ser utilizado em chocolate nobre, manteiga comum, manteiga de cacau, coberturas fracionadas e hidrogenadas, além de doces como brigadeiro, beijinho e outros cremosos. Resistente a variações extremas de temperatura, é perfeito para uso profissional e doméstico.
Especificações:
Marca: Mix
Tipo: Corante em gel para chocolate
Peso líquido: 12 g
Indicado para meios oleosos
Não altera sabor nem textura
Composição:
Gordura vegetal, glicerina, corante artificial e estabilizante lecitina de soja.
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